Chà là không chỉ được người tiêu dùng mà ngay cả các nhà dinh dưỡng cũng đánh giá cao loại quả này nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào của nó.
Mỗi quả sẽ chứa lên đến 70% hàm lượng đường, cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào, nuôi dưỡng cơ thể hoạt động suốt một ngày dài. Đặc biệt, hàm lượng này trong quả chà là khô sẽ cao hơn trong quả là tươi.
Trong 100gr chà là, chúng ta sẽ được cung cấp 277 kcal, bao gồm 75g cacbohydrat; chất xơ 7g và protein 2g; cùng nhiều loại vitamin như vitamin A, C, B6,… cùng hơn 15 loại khoáng chất phong phú với hàm lượng cao như: Kali chiếm đến 20% hàm lượng được khuyến nghị nên cung cấp cho cơ thể trong một ngày; Đồng 18%; Mangan 15%; Magie 14%; Sắt là 5%;…