Thành phần: Thịt nạc xay, giò sống, gia vị (tiêu, đường, nước mắm, hành tỏi)
Làm thủ công, đảm bảo sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm, không để chất bảo quản.
Giao hàng: Rất ngon và sạch

Giao hàng trong túi rút chân không sạch đẹp, để mang di chuyển tàu xe không bị mùi.
Cách bảo quản: ngăn đá ( để bảo quản trên 1 tuần) ngăn mát ( ăn trong vòng 1 tuần)

Cách dùng: nếu để ngăn đá thì xả đá tự nhiên khoảng 4 tiếng, xắt lát. Gấp thì có thể hấp hơi cách thủy. Dùng kèm rau sống, củ kiệu dưa muối, chấm với muối tiêu, tương ớt, nước mắm pha (tùy thích).

Làm món nem nướng: xắt miếng dài, nướng nem trên than hoa hoặc bếp nướng, lò nướng, cho lớp vỏ ngoài vàng thơm. Nem nướng ăn với xà lách, rau sống, chuối chát, khế, cuốn với bánh hỏi, hoặc bánh tráng, ăn vơí tương. Khi ăn rắc đậu phọng rang và ớt đâm nhỏ lên tương.

Ăn với bánh mì dưa leo cũng tuyệt cú mèo.