Ốc Hương Pháp (Ốc Bulot Pháp)

Ốc hương pháp (ốc Bulot Pháp) có hàm lượng dinh dưỡng lớn không thua kém gì ốc hương nội địa. Theo nghiên cứu thì trung bình, trong 100gram thịt ốc Bulot chứa khoảng 86kcal. Trong đó chứa tới 21g protein, 44 mg canxi, 518 mg kali, 1000 mcg sắt,... Và nhiều chất dinh dưỡng khác như phốt pho, natri, magie,...

Ốc Bulot là một trong những hải sản nổi tiếng tại Pháp khi nhắc đến.
Ốc Bulot được đánh bắt ở vùng biển Normandy - Pháp, chính vùng biển này tạo nên hương vị đặc biệt với phần thịt giòn giòn, dai dai, ngọt đậm hơn so các loại ốc bulot ở những nơi khác. Ngay sau khi đánh bắt, ốc được xử lý sạch cát. Sau đó Ốc Bulot được sốc nhiệt ở nhiệt độ -10 độ C. Rồi người ta tiến hành hấp Ốc Bulot trong môi trường vô trùng và cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C.

4 ưu điểm nổi bật tạo nên chất lượng và thương hiệu Ốc Butot Pháp :

• Sống ở vùng biển sạch, lạnh và chỉ ăn tảo biển nên ốc sạch từ vỏ đến tận ruột
• Làm sạch cát và sốc nhiệt -10 độ C ngay lập tức tại tàu
• Áp dụng công nghệ hấp vô trùng và cấp đông IQF theo tiêu chuẩn Châu Âu
• Rõ nguồn gốc, được kiểm duyệt khi nhập khẩu và có giấy an toàn VSTP

Quy cách : Đóng gói 1kg, bảo quản cấp đông. Size 30 - 40 con